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雞肉有激素嗎

目前市面上出售的雞肉一般不會含有激素,如若讓雞服用激素容易會導(dǎo)致雞死亡,所以一般不存在激素。可是即便不存在激素,也不應(yīng)該大量的服用,因為肌肉很多的地方都會暗藏致癌物質(zhì)以及病毒,對于人體健康會產(chǎn)生影響。

在中國家庭餐桌上,雞肉是一種常見菜肴,老百姓很愛做雞肉給孩子吃,因為雞肉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。可是這些年來,眾多孩子都出現(xiàn)明顯早育現(xiàn)象,因此不少人認(rèn)為雞肉中含有大量激素已經(jīng)危害到人體的健康,那么雞肉有激素嗎?

1、雞肉有激素嗎

肉雞品種在經(jīng)過漫長的培育之后,一般生長速度比較快速,所以不需利用激素來催熟。如果讓雞服用激素,反而會增加心腦血管負(fù)擔(dān),導(dǎo)致雞死亡。因此沒有廠家會選擇給雞喂食激素,但是即便雞肉中并不存在激素,也并不應(yīng)該任由孩子吃肉。雞肉熱量較高,含有眾多的脂肪,容易會導(dǎo)致性早熟或過于肥胖。

2、雞身上什么部位不可以吃

不可吃雞屁股,雞屁股上含有大量脂肪,聚集淋巴細(xì)胞,暗藏致癌物質(zhì)以及病毒,因此不建議食用。雞脖子上還有眾多淋巴細(xì)胞,還有小肉疙瘩,盡量不要吃雞脖子。雞皮中含有大量膽固醇以及脂肪,容易誘發(fā)三高,容易導(dǎo)致肥胖,建議三高人群需去除雞皮。

3、雞該如何選擇

中醫(yī)認(rèn)為雞有著多種種類,公雞具有溫補的效果,適合陽虛氣弱之患者,不過癌癥患者或高血壓患者,盡量不要吃公雞。母雞具有滋補效果,適合年老體弱者,久病體虛者,還有產(chǎn)婦,可有效呵護(hù)健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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