很多人清晨起來(lái)食欲不佳,不愿進(jìn)食,索性不吃早餐,還有的愛(ài)美女士因?yàn)闇p肥而不吃早餐。然而,據(jù)近期一項(xiàng)調(diào)查顯示,導(dǎo)致脂肪肝的因素中,除了眾所周知的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和缺乏運(yùn)動(dòng)外,還有一位隱藏頗深的肝臟“殺手”漸漸浮出水面,那就是長(zhǎng)期不吃早餐。
人體夜里雖然處于休眠狀態(tài),但呼吸、血液循環(huán)、代謝等活動(dòng)依然進(jìn)行,消耗著機(jī)體的能量,同時(shí)血糖也在一點(diǎn)點(diǎn)下降。機(jī)體為了整體協(xié)調(diào)保護(hù)開(kāi)始釋放糖原分解酶,將貯存在肝臟的葡萄糖分解,釋放入血中。而從早餐中攝入的糖分入血,將機(jī)體進(jìn)入正常軌道,繼續(xù)代謝。如果不吃早餐,將不能及時(shí)補(bǔ)充肝臟內(nèi)的糖原。為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足,身體就會(huì)將其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)動(dòng)用起來(lái)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過(guò)肝臟這一中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)化為熱量。于是大量脂肪在肝臟滯留,久而久之就演變成了脂肪肝。
肝臟原本是肝糖原的所在地,但是經(jīng)常被脂肪占有,肝臟失去了糖對(duì)肝臟的保護(hù),就增加了被細(xì)菌和病毒感染的機(jī)會(huì),還容易發(fā)生肝臟的其他病變。
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