卒中即腦血管意外，俗稱中風，是一種由不同原因造成腦部血液循環(huán)障礙的急性、局灶性神經(jīng)功能缺損的臨床定義綜合征。

卒中主要分為缺血性卒中和出血性卒中兩大類。缺血性卒中是由于腦局部血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致神經(jīng)功能缺損，癥狀持續(xù)時間至少24小時，或存在經(jīng)影像學(xué)證實的新發(fā)梗死灶。出血性卒中則是由各種原因造成腦血管突然破裂，血液流入腦組織間隙形成血腫，導(dǎo)致一系列神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

卒中的發(fā)病原因多樣，包括高血壓、糖尿病、心臟病、老齡動脈硬化等。卒中還可能導(dǎo)致運動、感覺、言語、認知等功能障礙，嚴重影響患者的生活質(zhì)量。

對于卒中的預(yù)防、診斷和治療需要高度重視，并采取相應(yīng)的措施來降低其發(fā)病率和致殘率。在恢復(fù)期間患者也要做好個人的日常護理，不宜進行劇烈運動或重體力勞動，以免加重病情，在飲食上要避免吃辛辣刺激以及油膩的食物，比如辣椒、炸雞等，以免影響病情的恢復(fù)速度。