每天吃一個(gè)雞蛋會怎么樣
關(guān)鍵詞：
雞蛋
眾所周知，雞蛋是我們平民餐桌上不可或缺的食物。雞蛋營養(yǎng)豐富，價(jià)格也適合普通人消費(fèi)，是我們身體蛋白質(zhì)的主要來源。對于健康的正常人來說，每天吃一個(gè)雞蛋來補(bǔ)充蛋白質(zhì)是非常好的，尤其是對于兒童和老人來說。說到結(jié)果，我們總是認(rèn)為結(jié)果不好。事實(shí)上，每天吃一個(gè)雞蛋不會有這樣的壞結(jié)果。對身體只有好處，除非是特別的人，普通健康人吃雞蛋沒有好壞，而且好處很多。具體分析如下:
一、減肥，吃含雞蛋的早餐，增加飽腹感，同時(shí)蛋白質(zhì)和脂肪提供持續(xù)穩(wěn)定的能量，使飽腹時(shí)間更長。如果你沒有饑餓感，你也可以減少中午的飲食。有助于減肥。
二、保護(hù)視力，吃雞蛋還能保護(hù)視力，研究發(fā)現(xiàn)蛋黃有兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，這兩種物質(zhì)能保護(hù)眼睛不受紫外線的傷害。紫外線無處不在，室內(nèi)也有紫外線，適當(dāng)補(bǔ)充雞蛋有助于保護(hù)視力。
三、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是所有生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是我們?nèi)祟愺w內(nèi)不可或缺的物質(zhì)。但蛋中蛋白質(zhì)特殊，適合人體生理需求，易被人體吸收，利用率達(dá)98%以上。因此，吃雞蛋可以為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
四、提高記憶力，蛋中含有豐富的維生素，同時(shí)蛋中含有重要的物質(zhì)膽堿，是合成腦神經(jīng)傳遞的重要組成部分。從食物中補(bǔ)充足夠的膽堿，有助于提高大腦神經(jīng)遞質(zhì)的合成，進(jìn)而提高記憶力，使注意力更加集中。
五、提高警覺性，雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。對于從事危險(xiǎn)行為的人來說，吃雞蛋可以降低風(fēng)險(xiǎn)。
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