痛風性心肌病患者需嚴格控制高嘌呤食物攝入，優(yōu)先選擇低嘌呤、富含維生素及優(yōu)質蛋白的食物。飲食調整主要有避免動物內臟及海鮮、限制紅肉攝入、增加低脂乳制品、補充足量水分、適量食用新鮮蔬菜水果。

1、避免動物內臟及海鮮

動物內臟如肝臟、腎臟及沙丁魚、鳳尾魚等海鮮嘌呤含量極高，易誘發(fā)血尿酸水平驟升。痛風性心肌病患者需完全禁用此類食物，以防加重關節(jié)炎癥和心肌代謝負擔。可替換為雞蛋、豆腐等植物蛋白來源。

2、限制紅肉攝入

牛肉、羊肉等紅肉每周食用量不宜超過300克，烹飪前焯水可減少部分嘌呤。過量攝入會促進尿酸生成，同時增加心血管負荷。建議選擇雞胸肉、鴨肉等白肉作為替代，去皮后脂肪含量更低。

3、增加低脂乳制品

脫脂牛奶、無糖酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，能促進尿酸排泄。每日攝入300-500毫升可降低血清尿酸濃度，同時提供心肌修復所需的鈣質。注意選擇無添加糖分的產品以避免熱量超標。

4、補充足量水分

每日飲水2000-2500毫升可稀釋尿液濃度，減少尿酸鹽結晶沉積風險。建議分次飲用白開水、淡茶水或檸檬水，避免含糖飲料及酒精。充足水分有助于維持心肌細胞正常代謝功能。

5、適量食用新鮮蔬菜水果

西蘭花、菠菜等深色蔬菜及櫻桃、草莓等低糖水果富含抗氧化物質。其中維生素C可抑制尿酸合成酶活性，膳食纖維能調節(jié)腸道菌群平衡。每日蔬菜攝入500克、水果200克為宜，需避免過量食用香菇、紫菜等中高嘌呤植物性食物。

痛風性心肌病患者需長期保持低鹽、低脂、低糖飲食模式，烹飪方式以蒸煮燉為主。定期監(jiān)測血尿酸及心電圖變化，合并高血壓或糖尿病時需同步控制相關指標。急性發(fā)作期應嚴格禁食高嘌呤食物，穩(wěn)定期可逐步調整膳食結構，必要時在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜。