口腔潰瘍患者適合吃哪些水果
口腔潰瘍患者適合吃富含維生素C、維生素B族且質(zhì)地柔軟的水果，主要有獼猴桃、香蕉、梨、西瓜、蘋(píng)果。
1、獼猴桃：
獼猴桃含有大量維生素C和膳食纖維，能促進(jìn)口腔黏膜修復(fù)。其含有的蛋白酶可緩解潰瘍局部炎癥反應(yīng)，建議選擇成熟度高的黃心獼猴桃，去皮后切小塊食用避免機(jī)械刺激。
2、香蕉：
香蕉富含維生素B6和鉀元素，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能減少潰瘍復(fù)發(fā)。其柔軟的果肉不會(huì)摩擦創(chuàng)面，含有的5-羥色胺前體物質(zhì)有助于緩解疼痛感，冷藏后食用鎮(zhèn)痛效果更明顯。
3、梨：
梨具有清熱生津功效，含水量超過(guò)80%能保持口腔濕潤(rùn)。建議選擇雪梨或香梨等細(xì)嫩品種，蒸煮后連湯食用可增強(qiáng)滋陰效果，其中的山梨醇成分能形成保護(hù)性薄膜覆蓋潰瘍面。
4、西瓜：
西瓜含水量高達(dá)93%且含瓜氨酸，能加速代謝產(chǎn)物清除。紅色果肉含有的番茄紅素具有抗炎作用，取靠近瓜皮部分果肉榨汁含漱，可促進(jìn)毛細(xì)血管收縮減輕腫脹。
5、蘋(píng)果：
蘋(píng)果含有的槲皮素和果膠具有收斂作用，建議選擇面蘋(píng)果品種隔水蒸軟后食用。蒸煮過(guò)程會(huì)使單寧酸轉(zhuǎn)化為沒(méi)食子酸，增強(qiáng)抗?jié)冃Ч钆渖剿幠嗤晨尚纬晌锢肀Ｗo(hù)層。
口腔潰瘍發(fā)作期應(yīng)避免菠蘿、柑橘等酸性水果刺激創(chuàng)面，每日水果攝入量控制在200-300克為宜。可將水果與無(wú)糖酸奶混合制成奶昔，低溫狀態(tài)能暫時(shí)麻痹神經(jīng)末梢減輕疼痛。長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)作需檢查血清鐵、葉酸和維生素B12水平，餐后立即用淡鹽水漱口保持口腔清潔，避免夜間磨牙造成黏膜機(jī)械損傷。恢復(fù)期可增加南瓜、胡蘿卜等橙黃色蔬果攝入，其中的β-胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A促進(jìn)上皮修復(fù)。
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