乳糖不耐受的危害揭曉 認清乳糖不耐受的3個危害

乳糖不耐受可能導致腹瀉、腹脹和營養(yǎng)不良。乳糖不耐受的危害主要有消化系統(tǒng)不適、營養(yǎng)吸收障礙和生長發(fā)育受限。
乳糖不耐受者攝入乳制品后,未被分解的乳糖在腸道內發(fā)酵產氣,刺激腸蠕動加快。典型表現(xiàn)為進食乳制品30分鐘至2小時內出現(xiàn)腹部絞痛、腸鳴音亢進、水樣腹瀉等癥狀,嚴重者可因電解質紊亂出現(xiàn)乏力。建議選擇無乳糖牛奶或服用乳糖酶補充劑。
長期回避乳制品可能導致鈣質與維生素D攝入不足。乳糖不耐受人群的骨密度較常人低32%,兒童患者易出現(xiàn)佝僂病樣改變,中老年患者骨質疏松風險增加1.8倍。可通過食用深綠色蔬菜、豆腐等替代補鈣,必要時在醫(yī)生指導下使用碳酸鈣制劑。
嬰幼兒乳糖不耐受若未及時干預,持續(xù)腹瀉可造成蛋白質-能量營養(yǎng)不良。臨床數(shù)據(jù)顯示重度患兒身高體重常低于同齡兒童15百分位,認知發(fā)育延遲發(fā)生率高達40%。建議改用深度水解配方奶粉,并定期監(jiān)測生長曲線。
乳糖不耐受人群應建立階梯式飲食管理方案,從完全回避過渡到耐受量測試。每日可嘗試攝入50毫升酸奶等發(fā)酵乳制品,其乳糖含量較普通牛奶降低75%。同時保證每日曬太陽30分鐘促進維生素D合成,每周進行3次抗阻力運動維持骨密度。外出就餐時注意預包裝食品中的乳清粉、酪蛋白酸鈉等隱藏乳糖成分,隨身攜帶乳糖酶制劑以備不時之需。
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