一般人認為西紅柿的吃法只有生吃、烹飪，其實用西紅柿煮粥也是很好的吃法，西紅柿粥不僅好吃，還能減肥。今天一起學習西紅柿減肥粥的訣竅吧。

番茄粥的制作方法如下:

材料:山楂40克，番茄、米各100克、冰糖10克。

制作方法:

1、山楂清洗、米清洗、西紅柿切丁

2、山楂加水煮沸，用小火煮20分鐘后取汁

3、加入米、煮沸、用小火煮成粥，最后加入切丁的西紅柿丁、冰糖調味，煮至冰糖融化后吃。

烹飪技巧:

①西紅柿以果實周正、無裂縫、蟲咬、酸甜適口、肉肥厚、心室小者為上品。

②西紅柿不宜久煮，否則會造成大量營養(yǎng)流失。

③不要空腹吃生番茄。否則，番茄中含有的物質容易與胃酸反應，容易引起腹痛。

番茄粥的保健作用:

①預防癌癥，延緩衰老。

②清熱解渴。

③降低脂肪減壓，利尿排出鈉，可以減肥。

小編寄語：西紅柿好吃又營養(yǎng)，常食用西紅柿還能美容、減肥。