更年期女性骨質疏松吃什么食物好

更年期女性骨質疏松可通過攝入高鈣食物、富含維生素D食物、優(yōu)質蛋白質、鎂含量豐富食物及植物雌激素類食物改善骨密度。
鈣是骨骼主要成分,乳制品如牛奶、酸奶、奶酪含鈣量高且易吸收,每100毫升牛奶約含100毫克鈣。豆制品如豆腐、豆?jié){經(jīng)過凝固加工后鈣含量顯著提升,北豆腐鈣含量可達138毫克/100克。深綠色蔬菜如芥菜、莧菜不僅含鈣,還富含維生素K促進鈣沉積。
維生素D促進腸道鈣吸收,海魚如三文魚、沙丁魚富含維生素D3,每100克約含8-15微克。蛋黃維生素D含量約1.1微克/個,香菇經(jīng)日曬后維生素D2含量可增加10倍。建議配合每日15-30分鐘日照以促進皮膚合成維生素D。
蛋白質構成骨基質膠原成分,魚類、禽類等白肉蛋白質生物利用度高且含磷適中。大豆蛋白含異黃酮可抑制破骨細胞活性,每日攝入25克大豆蛋白相當于300毫升豆?jié){或100克豆腐。注意避免過量紅肉攝入以防酸負荷過高。
鎂參與鈣代謝調節(jié),堅果類如杏仁、腰果鎂含量達270-300毫克/100克。全谷物中蕎麥、燕麥鎂含量優(yōu)于精制米面,紫菜等海藻類鎂含量突出。鎂缺乏會導致甲狀旁腺激素異常升高,加速骨鈣流失。
更年期雌激素下降是骨質疏松主因,亞麻籽含木酚素可在腸道轉化為植物雌激素。豆類及其制品含大豆異黃酮,每100克納豆含異黃酮約70毫克。葛根粉、當歸等藥食同源食材也含植物雌激素樣物質。
建議每日鈣攝入量達到1000-1200毫克,分次攝入吸收率更高。烹飪時用醋泡骨頭、焯水后炒蔬菜可提高鈣溶出。避免高鹽、咖啡因及碳酸飲料干擾鈣吸收。每周進行3-5次負重運動如快走、跳舞刺激成骨細胞活性,運動后30分鐘內補充乳制品效果更佳。定期進行骨密度檢測,若出現(xiàn)明顯腰背疼痛或身高縮短需及時就醫(yī)評估。
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