心臟搭橋術后吃什么好 四種護心食物患者術后適合吃

博禾醫(yī)生
心臟搭橋術后適合攝入富含不飽和脂肪酸的深海魚類、抗氧化作用顯著的漿果類、膳食纖維豐富的全谷物以及鉀元素含量高的綠葉蔬菜四種護心食物。
三文魚、沙丁魚等深海魚富含ω-3脂肪酸,能降低血液黏稠度,抑制血小板異常聚集。術后每周食用2-3次可改善冠狀動脈內皮功能,需采用清蒸等低溫烹飪方式保留營養(yǎng)。
藍莓、樹莓含花青素等抗氧化物質,可中和自由基對心肌細胞的損傷。每日攝入50-100克新鮮漿果有助于減輕氧化應激反應,冷凍漿果需避免添加糖分。
燕麥、藜麥等全谷物含β-葡聚糖,能與膽固醇結合促進排泄。每餐用全谷物替代精制米面可穩(wěn)定餐后血糖,需提前浸泡減少植酸對礦物質吸收的影響。
菠菜、羽衣甘藍富含鉀鎂元素,可調節(jié)心肌細胞膜電位。焯水后涼拌能保留更多葉酸,每日300克以上有助于維持正常心律,腎功能異常者需控制攝入量。
術后飲食需遵循低鹽低脂原則,食鹽每日不超過5克,烹調油選擇橄欖油等植物油。蛋白質以禽肉、豆制品為主,避免動物內臟等高嘌呤食物。進餐采取少量多餐模式,餐后適度散步促進消化。合并糖尿病患者需監(jiān)測水果攝入量,高血壓患者應限制腌制食品。所有膳食調整需在營養(yǎng)師指導下結合個體情況實施,定期復查血脂、血糖等指標評估營養(yǎng)干預效果。
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