乳腺癌化療期間吃什么食物最好

博禾醫(yī)生
乳腺癌化療期間推薦高蛋白、易消化、富含抗氧化物質的食物,如魚類、雞蛋、深色蔬菜,同時需避免生冷刺激食物。合理飲食可緩解副作用,增強免疫力。
1 高蛋白食物修復組織
化療損傷正常細胞,需補充優(yōu)質蛋白促進修復。推薦清蒸鱸魚或鱈魚,脂肪含量低且含Omega-3;水煮蛋或蒸蛋羹易吸收;去皮雞胸肉用燉煮方式減少油膩感。每日蛋白質攝入量需達1.2-1.5克/公斤體重。
2 抗氧化食物對抗自由基
化療產(chǎn)生大量自由基,深色蔬菜如西蘭花焯水后涼拌,保留蘿卜硫素;紫甘藍切絲拌核桃仁,補充花青素和不飽和脂肪酸;藍莓草莓直接食用,每日200克滿足維生素需求。避免高溫破壞營養(yǎng)素。
3 緩解消化道癥狀的飲食
惡心嘔吐時選擇生姜蜂蜜水,鮮姜切片泡溫水加少量蜂蜜;腹瀉期食用蘋果泥,果膠吸附毒素;便秘時增加燕麥小米粥,水溶性纖維促進蠕動。少食多餐,每2小時進食一次,單次分量不超過150克。
4 需嚴格規(guī)避的飲食禁忌
避免刺身等生食防止感染;辣椒、咖喱等刺激性調(diào)料加重口腔潰瘍;西柚影響化療藥物代謝;酒精加重肝臟負擔。所有食材需徹底加熱,餐具每日煮沸消毒。
化療期間飲食需兼顧營養(yǎng)需求與耐受性,建議記錄食物日記追蹤身體反應。血象指標異常時及時咨詢營養(yǎng)科,必要時補充醫(yī)用營養(yǎng)劑。保持多樣化飲食結構有助于維持治療效果。
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