原發(fā)性青光眼吃什么食物比較好

博禾醫(yī)生
原發(fā)性青光眼患者應(yīng)多攝入富含抗氧化物質(zhì)、維生素及Omega-3脂肪酸的食物,輔助降低眼壓并保護(hù)視神經(jīng)。推薦食物包括深色蔬菜、深海魚類及堅果類,同時需控制咖啡因和高糖飲食。
1. 深色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍(lán)富含葉黃素和玉米黃質(zhì),這兩種類胡蘿卜素能過濾有害藍(lán)光,減少氧化應(yīng)激對視神經(jīng)的損傷。每天建議攝入200克以上,焯水后涼拌可提高吸收率。紫甘藍(lán)和藍(lán)莓含花青素,可改善眼部微循環(huán),每周食用3-4次為宜。
2. 三文魚、沙丁魚等深海魚提供DHA和EPA,Omega-3脂肪酸能調(diào)節(jié)房水分泌平衡。研究顯示每周食用2-3次(每次100-150克)可使眼壓降低2-3mmHg。素食者可選擇亞麻籽油(每日10ml)或核桃(每天30克)替代。
3. 維生素B族對神經(jīng)保護(hù)至關(guān)重要,動物肝臟、全谷物是優(yōu)質(zhì)來源。雞肝每周攝入50克可滿足維生素B12需求,糙米替代精白米能增加維生素B1攝入。注意避免過度烹飪,蒸煮方式最佳。
需限制的飲食包括咖啡(每日不超過200ml)、濃茶及高糖飲料,這些可能引起眼壓波動。高鹽食品如腌制品每日鈉攝入應(yīng)控制在1500mg以下,過量會導(dǎo)致房水滲透壓改變。酒精攝入需嚴(yán)格限制,紅酒每日不超過100ml。
青光眼患者的飲食需配合規(guī)范治療,定期監(jiān)測眼壓變化。建議每餐搭配2種以上護(hù)眼食材,保持飲食多樣性。眼科隨訪時應(yīng)攜帶飲食記錄,便于醫(yī)生評估營養(yǎng)干預(yù)效果。長期堅持科學(xué)膳食可延緩視功能惡化,提升生活質(zhì)量。
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