慢性淺表性胃炎患者一般可以喝牛奶，但需根據(jù)個(gè)體耐受性調(diào)整飲用量。

牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，有助于胃黏膜修復(fù)。常溫或溫?zé)岬牡椭Ｄ虒?duì)多數(shù)患者較為適宜，其乳清蛋白成分可中和部分胃酸，緩解燒灼感。部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等乳糖不耐受反應(yīng)，這與腸道缺乏乳糖酶有關(guān)，可嘗試分次少量飲用或選擇無(wú)乳糖牛奶。發(fā)酵乳制品如酸奶可能更易出現(xiàn)不適癥狀的患者，其中的乳酸菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。

存在胃酸分泌過(guò)多或急性發(fā)作癥狀時(shí)，大量飲用牛奶可能刺激胃酸反流。牛奶中的鈣離子和酪蛋白會(huì)暫時(shí)中和胃酸，但后續(xù)可能引發(fā)代償性胃酸分泌增加。伴隨糜爛或潰瘍的患者應(yīng)避免空腹飲用冰鎮(zhèn)牛奶，低溫可能加重胃痙攣。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏者需完全禁用，過(guò)敏反應(yīng)可能誘發(fā)胃黏膜水腫。

建議優(yōu)先選擇低脂奶制品，單次飲用量控制在200毫升以?xún)?nèi)，搭配面包等食物可延緩胃排空。若飲用后出現(xiàn)持續(xù)性噯氣、反酸癥狀，需暫停攝入并記錄飲食反應(yīng)。日常可嘗試杏仁奶、燕麥奶等植物蛋白飲品作為替代，同時(shí)保持規(guī)律進(jìn)食和情緒管理。胃部持續(xù)不適時(shí)應(yīng)完善幽門(mén)螺桿菌檢測(cè)，避免依賴(lài)牛奶緩解癥狀而延誤治療。