血糖高可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、控制碳水化合物總量、合理搭配蛋白質(zhì)等方式改善，必要時(shí)需結(jié)合藥物治療。

優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物，如燕麥、藜麥、糙米等全谷物，這類食物消化吸收緩慢，能避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。綠葉蔬菜如菠菜、油菜幾乎不含碳水化合物，是理想選擇。豆類食品如鷹嘴豆、扁豆富含植物蛋白和緩釋碳水化合物，對(duì)血糖影響較小。

膳食纖維能延緩糖分吸收，每日攝入量應(yīng)達(dá)25-30克。魔芋制品含葡甘露聚糖可形成凝膠延緩胃排空。蘋果、梨等帶皮水果提供可溶性纖維。奇亞籽、亞麻籽等種子類食物同時(shí)富含omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。

每餐搭配適量蛋白質(zhì)可降低混合膳食的升糖負(fù)荷。魚類如三文魚富含不飽和脂肪酸，能改善胰島素敏感性。雞蛋提供完整氨基酸譜，水煮方式佳。豆腐等大豆制品含異黃酮，可能改善糖代謝。

單不飽和脂肪酸有助于穩(wěn)定血糖，橄欖油、牛油果、堅(jiān)果都是優(yōu)質(zhì)來源。堅(jiān)果每日攝入量控制在15-20克，避免過量導(dǎo)致熱量超標(biāo)。深海魚類每周建議食用2-3次，其EPA和DHA能減輕胰島素抵抗。

先食用蔬菜類食物增加飽腹感，再攝入蛋白質(zhì)食物，后進(jìn)食碳水化合物。這種進(jìn)餐順序可顯著降低餐后血糖峰值。細(xì)嚼慢咽延長(zhǎng)進(jìn)食時(shí)間，有助于血糖平穩(wěn)上升。避免單獨(dú)攝入高糖食物，與其他食物搭配可減緩糖分吸收速度。

除飲食控制外，每日保持30分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳能增強(qiáng)胰島素敏感性。定期監(jiān)測(cè)血糖變化，記錄飲食反應(yīng)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸煎烤。進(jìn)餐時(shí)間規(guī)律，避免暴飲暴食。長(zhǎng)期血糖控制需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案，必要時(shí)配合藥物治療。保持標(biāo)準(zhǔn)體重，腰圍男性不超過90厘米、女性不超過85厘米。充足睡眠和壓力管理對(duì)血糖調(diào)節(jié)同樣重要。