寶寶腹瀉期間可以適量食用蒸熟的蘋果，生蘋果可能加重癥狀。腹瀉時腸道敏感，需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，蒸蘋果含果膠能吸附毒素，但需注意避免生冷、高纖維食物。

1.蒸蘋果的益處

蘋果加熱后細胞壁軟化，釋放更多可溶性膳食纖維——果膠。果膠在腸道形成凝膠狀物質(zhì)，能吸附水分和腸道內(nèi)有害物質(zhì)。蒸制過程分解部分果糖，減少對腸道的刺激。建議將蘋果去皮切塊蒸10-15分鐘，每日食用不超過半個中等大小蘋果。

2.需避免的食用方式

生蘋果的粗纖維會加速腸道蠕動，蘋果皮含難消化纖維素。冷藏蘋果會刺激腸粘膜，未成熟蘋果含較多鞣酸可能引起便秘。腹瀉急性期應(yīng)暫停蘋果泥等輔食添加，恢復(fù)期再逐步嘗試。

3.腹瀉期間的飲食管理

優(yōu)先選擇低渣低纖維食物，如大米粥、軟面條。補充電解質(zhì)可飲用口服補液鹽，母乳喂養(yǎng)需保持正常哺乳頻次。避免高糖飲品、乳制品（母乳除外）和油膩食物，少量多餐減輕腸道負擔(dān)。

4.需要警惕的危險信號

持續(xù)腹瀉超過24小時伴隨嘔吐，出現(xiàn)血便或粘液便，尿量明顯減少或眼窩凹陷，發(fā)熱超過38.5℃。這些情況需立即就醫(yī)，警惕輪狀病毒感染或細菌性腸炎。

腹瀉恢復(fù)期可逐漸增加蘋果等輔食，從每日1-2茶匙蒸蘋果開始觀察耐受情況。保持餐具消毒，便后及時清潔臀部預(yù)防尿布疹。若癥狀反復(fù)或加重，應(yīng)及時采集大便樣本送檢。