調(diào)查發(fā)現(xiàn)：每日嚼生姜的人，用不了多久，胃部或出現(xiàn)這3個變化！
關(guān)鍵詞：
生姜這種廚房常備調(diào)料，最近在養(yǎng)生圈又火了一把！有人把它當(dāng)零食嚼，有人泡水當(dāng)茶喝，據(jù)說對胃特別好。但生姜真的適合天天吃嗎？長期嚼生姜到底會讓胃發(fā)生什么變化？今天咱們就掰開揉碎說清楚。
一、生姜對胃部的三大影響
1、胃酸分泌的"雙刃劍"
少量生姜能刺激消化液分泌，幫助分解食物。但空腹嚼食可能過度刺激胃黏膜，導(dǎo)致反酸燒心。建議隨餐食用或餐后半小時再吃，每次不超過3片薄姜。
2、胃動力的"調(diào)節(jié)器"
生姜中的姜辣素能促進(jìn)胃腸蠕動，緩解飯后腹脹。但胃腸敏感者可能出現(xiàn)腸鳴、腹瀉?？梢試L試將生姜煮水飲用，比直接嚼食更溫和。
3、胃黏膜的"守護(hù)者"
適當(dāng)攝入生姜有一定抗炎作用，但過量可能適得其反。胃炎患者要特別注意，每天攝入量控制在10克以內(nèi)為宜，最好搭配米粥等食物。
二、三類人要謹(jǐn)慎食用生姜
1、胃潰瘍患者
生姜的刺激性可能加重潰瘍面損傷。這類人群想吃姜，建議選擇炮制過的干姜，或者用生姜煮水后只喝水不吃渣。
2、膽汁反流性胃炎患者
生姜會松弛賁門括約肌，可能加重膽汁反流癥狀。這類人群如果想吃姜，必須嚴(yán)格控制分量，且避免睡前3小時內(nèi)食用。
3、陰虛體質(zhì)人群
經(jīng)?？诟缮嘣?、大便干結(jié)的人，生姜可能加重體內(nèi)燥熱?？梢試L試將生姜與蜂蜜搭配，或者改吃醋泡姜來中和熱性。
三、健康吃姜的四個黃金法則
1、早吃姜賽參湯
早晨7-9點(diǎn)胃經(jīng)當(dāng)令時吃姜效果最好，能喚醒消化系統(tǒng)?？梢郧袃善瞄_水沖泡，加少許紅糖飲用。
2、姜要去皮看情況
體質(zhì)偏寒者建議留姜皮，體質(zhì)偏熱或用于驅(qū)寒時建議去皮。煮姜茶時用刀背輕拍姜塊更易出味。
3、腐爛生姜堅(jiān)決不吃
霉變生姜會產(chǎn)生黃樟素等有害物質(zhì)，即使切掉腐爛部分也不安全。儲存時保持干燥，最好用保鮮膜包裹放冰箱。
4、搭配食材有講究
海鮮配姜能中和寒性，但羊肉等熱性食物就不宜多加姜。炒青菜時放姜絲能提升香氣，但綠葉菜本身性涼，姜量要控制。
生姜確實(shí)是養(yǎng)生好食材，但絕不是越多越好。了解自己的體質(zhì)特點(diǎn)，掌握正確的食用方法，才能讓這味"廚房良藥"真正發(fā)揮作用。記住，養(yǎng)胃的關(guān)鍵是規(guī)律飲食和細(xì)嚼慢咽，單靠吃姜可解決不了所有問題哦！