視頻內(nèi)容:
柿子具有很高的營養(yǎng)價值,富含胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。柿子中的單寧酸與食物中的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)形成不被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)物質(zhì)無法使用,因此大量食用柿子很容易導(dǎo)致礦物質(zhì)元素的缺乏。
柿子是熱還是冷
柿子涼,營養(yǎng)價值高,清熱干燥,潤肺化痰軟,生津健脾止血。能緩解大便干燥、痔瘡疼痛或出血、干咳、頭痛、高血壓等癥狀。因此,柿子是慢性支氣管炎、高血壓動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。
誰不能吃柿子?
1.糖尿病患者。柿子含糖量高,糖主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。人吃后容易被人體吸收,從而增加人體血糖。對于糖尿病患者來說,血糖升高是有害的,尤其是吃柿子后。
2.貧血患者。柿子含有一種叫做單寧酸的元素,它會與食物中的鐵結(jié)合,阻礙人體對食物中鐵的吸收。鐵吸收不良會加重貧血癥狀。因此,貧血患者應(yīng)少吃柿子。