急性腸胃炎一般指的是急性胃腸炎。急性胃腸炎一般可以吃紅薯粥，但是要注意適量。

急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，臨床表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。本病多是因為進(jìn)食不衛(wèi)生的食物，或者飲用生水引起。而紅薯粥是以紅薯為主要材料熬制成的粥類，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效。急性胃腸炎患者適量食用，不會加重病情，還能提供人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以急性胃腸炎患者可以吃紅薯粥。

但是要注意避免過量食用，紅薯粥中含有大量的淀粉，過量食用可能會加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。而且淀粉在消化過程中，會產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，過量食用可能會出現(xiàn)腹脹、呃逆等癥狀。

另外，建議急性胃腸炎患者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用環(huán)丙沙星、諾氟沙星等藥物進(jìn)行治療。在日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，避免吃不干凈的食物，也不要喝生水。