糖尿病與糖的攝取有關(guān)系嗎
糖尿病與糖的攝取存在直接關(guān)聯(lián)，過量攝入精制糖可能加重胰島素抵抗或?qū)е卵遣▌?dòng)。糖尿病發(fā)病機(jī)制主要涉及胰島素分泌不足、胰島素抵抗、遺傳因素、肥胖及不良飲食習(xí)慣。
長期高糖飲食會(huì)促使細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性下降，迫使胰腺分泌更多胰島素以維持血糖平衡。這種情況可能發(fā)展為2型糖尿病，需通過減少添加糖攝入、增加膳食纖維改善。
持續(xù)高血糖狀態(tài)可能損傷胰島β細(xì)胞功能，導(dǎo)致胰島素分泌絕對(duì)不足。此類情況常見于1型糖尿病，需嚴(yán)格限制單糖攝入并依賴外源性胰島素治療。
含糖飲料和高糖食品易導(dǎo)致熱量過剩，內(nèi)臟脂肪堆積會(huì)釋放炎癥因子干擾胰島素信號(hào)傳導(dǎo)。體重控制是預(yù)防糖尿病的重要措施，建議用代糖食品替代部分含糖食物。
快速吸收的精制糖會(huì)引起血糖驟升驟降，加速血管內(nèi)皮損傷。糖尿病患者應(yīng)選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、雜豆類，避免食用白糖、蜂蜜等單純碳水化合物。
具有糖尿病家族史的人群對(duì)糖代謝異常更敏感，即使少量糖分過量也可能誘發(fā)疾病。這類人群需定期監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白，建立個(gè)性化飲食方案。
糖尿病患者每日添加糖攝入應(yīng)控制在25克以下，優(yōu)先從天然水果中獲取果糖。建議采用地中海飲食模式，增加全谷物、深海魚類和堅(jiān)果攝入，配合每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。烹飪時(shí)可用肉桂、香草等香料替代部分糖分，避免糖醋、蜜汁等高糖烹調(diào)方式。定期進(jìn)行口服葡萄糖耐量試驗(yàn)和動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)，及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
