懷孕37周可以少量食用雪糕，但需控制攝入量并注意選擇低糖低脂產(chǎn)品。孕期需謹(jǐn)慎食用的食物主要有生冷海鮮、未全熟肉類、高汞魚類、酒精飲品、未經(jīng)巴氏消毒乳制品。

刺身、生蠔等可能攜帶李斯特菌和寄生蟲，易引發(fā)消化道感染。孕婦感染后可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致胎膜早破或早產(chǎn)。建議加熱至中心溫度達(dá)70℃以上再食用，壽司類可選擇全熟炙烤品種替代。

三分熟牛排、溏心蛋等含有沙門氏菌風(fēng)險(xiǎn)，孕期免疫功能下降更易感染。沙門氏菌感染表現(xiàn)為劇烈嘔吐伴38℃以上高熱，可能誘發(fā)宮縮。肉類應(yīng)烹飪至無粉紅色血絲，雞蛋需蛋白蛋黃完全凝固。

金槍魚、劍魚等大型肉食魚類汞含量超標(biāo)，汞元素會(huì)通過胎盤影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。每周魚類攝入量控制在300克以內(nèi)，優(yōu)先選擇三文魚、鯧魚等低汞品種，采用清蒸等少油烹調(diào)方式。

任何酒精濃度飲品均可能引發(fā)胎兒酒精綜合征，導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩和面部畸形。孕期應(yīng)完全戒酒，包括料酒烹飪的食物。聚會(huì)時(shí)可選用無醇起泡酒替代，烹飪時(shí)用蘋果汁替代料酒去腥。

現(xiàn)擠羊奶、軟質(zhì)奶酪可能含有布魯氏菌，引發(fā)波狀熱和關(guān)節(jié)痛。選購時(shí)認(rèn)準(zhǔn)巴氏消毒標(biāo)識(shí)，奶酪選擇硬質(zhì)品種如切達(dá)奶酪。酸奶需冷藏保存并在保質(zhì)期內(nèi)飲用，開封后24小時(shí)內(nèi)食用完畢。

孕晚期飲食需保證每日60克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，優(yōu)先選擇魚蝦、瘦肉及豆制品。主食可增加燕麥、藜麥等粗糧比例，每天攝入500克以上深色蔬菜。注意補(bǔ)充含鐵豐富的動(dòng)物肝臟和血制品，搭配維生素C促進(jìn)吸收。控制水果每日200-350克，避免血糖波動(dòng)。堅(jiān)持每天30分鐘散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，避免久坐久臥。出現(xiàn)規(guī)律宮縮、破水或胎動(dòng)異常需立即就醫(yī)。