餐后一小時(shí)和兩小時(shí)哪個(gè)血糖值高,一文讀懂
餐后血糖通常在1小時(shí)達(dá)到峰值，2小時(shí)逐漸回落。健康人群餐后1小時(shí)血糖不超過9.4mmol/L，2小時(shí)應(yīng)低于7.8mmol/L。血糖變化受飲食結(jié)構(gòu)、胰島素敏感性和運(yùn)動(dòng)量影響。
1. 血糖變化規(guī)律
進(jìn)食后15分鐘血糖開始上升，30-60分鐘出現(xiàn)高值。碳水化合物消化吸收速度決定峰值出現(xiàn)時(shí)間，高GI食物如白米飯、蛋糕會(huì)使血糖快速攀升。2小時(shí)后健康人群血糖應(yīng)回落至接近空腹水平，糖尿病患者可能仍高于11.1mmol/L。
2. 影響血糖峰值的因素
精制碳水占比大的飲食會(huì)使1小時(shí)血糖顯著升高，混合膳食中蛋白質(zhì)、膳食纖維可延緩升糖速度。胰島素分泌延遲人群可能出現(xiàn)餐后2小時(shí)血糖高于1小時(shí)的反常現(xiàn)象。餐后立即靜坐比適度活動(dòng)者血糖峰值更高、回落更慢。
3. 異常血糖的應(yīng)對(duì)措施
發(fā)現(xiàn)1小時(shí)血糖超過11mmol/L或2小時(shí)高于8.5mmol/L時(shí)，建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)：選擇全麥面包替代白面包，用蘋果代替西瓜，增加清蒸魚等優(yōu)質(zhì)蛋白。運(yùn)動(dòng)方面推薦餐后30分鐘快走20分鐘、靠墻靜蹲3組或太極拳15分鐘。必要時(shí)可考慮阿卡波糖、二甲雙胍等藥物干預(yù)。
血糖監(jiān)測(cè)應(yīng)結(jié)合多點(diǎn)數(shù)據(jù)評(píng)估，單次測(cè)量值異常需重復(fù)檢測(cè)確認(rèn)。持續(xù)出現(xiàn)餐后高血糖需篩查胰島素抵抗或糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，尤其伴有肥胖、家族史者建議每3個(gè)月檢測(cè)糖化血紅蛋白。保持規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間、控制單餐碳水在50g以內(nèi)、每日30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)是維持血糖穩(wěn)定的基礎(chǔ)措施。
