大腸癌廣州哪家醫(yī)院
大腸癌是一種嚴重威脅人類健康的疾病，而飲食護理在其治療和康復(fù)過程中起著舉足輕重的作用。科學(xué)合理的飲食不僅能為患者提供身體所需的營養(yǎng)，還能在一定程度上緩解癥狀、增強治療的效果。
一、飲食原則
（一）營養(yǎng)均衡
保證食物多樣化，攝入充足的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)可選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等專業(yè)蛋白食物；碳水化合物以全谷物、薯類等為主；脂肪適量攝取，優(yōu)先選擇不飽和脂肪酸，如橄欖油、魚油等。
（二）增加膳食纖維攝入
多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜（如胡蘿卜、西蘭花、菠菜等）、水果（如蘋果、香蕉、橙子等）、全谷類（如燕麥、糙米、全麥面包等）。膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，減少腸道內(nèi)有害物質(zhì)的停留時間，降低大腸癌的復(fù)發(fā)危險。
（三）控制熱量攝入
避免過度進食，保持適宜的體重。肥胖是大腸癌的危險因素之一，控制熱量攝入有助于維持健康體重，減輕身體負擔，提高身體對治療的耐受性。
二、不同階段的飲食要點
（一）術(shù)前飲食
術(shù)前應(yīng)給予高蛋白、高熱量、高維生素且易消化的少渣飲食，如雞蛋羹、瘦肉粥、魚湯等。術(shù)前 1 - 2 天改為流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉等，以減少腸道內(nèi)糞便殘留，便于腸道清潔準備，降低術(shù)后感染危險。
（二）術(shù)后飲食
術(shù)后早期禁食，待胃腸功能恢復(fù)、肛部排氣后，先給予少量飲水，如無不適，再逐漸過渡到清流食、流食，如米湯、菜湯、魚湯等。之后可根據(jù)患者恢復(fù)情況，逐步添加半流食、軟食，如面條、餛飩、軟米飯、蒸蛋等。飲食應(yīng)少食多餐，避免暴飲暴食，以免加重胃腸道負擔。同時，要注意補充足夠的蛋白質(zhì)和維生素，促進傷口愈合。
（三）化療期間飲食
化療可能會引起惡心、嘔吐、食欲不振等不好反應(yīng)。飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，可多吃些開胃的食物，如山楂、話梅等。避免油膩、辛辣、興奮性食物，以防加重胃腸道不適。如果嘔吐嚴重，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當調(diào)整飲食時間和方式，或采用少量多餐、靜脈營養(yǎng)支持等方法，保證患者攝入足夠的營養(yǎng)。
（四）放療期間飲食
放療可能會導(dǎo)致腸道黏膜損傷，引起腹瀉等癥狀。此時應(yīng)避免食用高纖維、粗糙、興奮性食物，如韭菜、芹菜、辣椒等。可選擇易消化、少渣的食物，如米粥、面條、蒸蛋、豆腐等。同時，要注意補充水分和電解質(zhì)，以防脫水和電解質(zhì)紊亂。