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怎么預防食物中毒

患者:男,32歲 提問于2020-09-23 12:00

病情描述:
怎么預防食物中毒
共1個回答
張秀春 主任醫(yī)師 去掛號
沈陽醫(yī)學院沈洲醫(yī)院 三甲 急診科
防止生熟交叉污染,生熟食品的容器、工具要嚴格分開擺放和使用;患病人員的污染,如患有感冒、腹瀉等疾病的人會攜帶大量致病菌;食物未燒熟煮透,冷凍食品原料宜徹底解凍后加熱,避免產(chǎn)生外熟內(nèi)生的情況;餐具清洗消毒不徹底,接觸直接入口食品的工具、盛具、雙手要經(jīng)常清洗消毒。如果長期如此的話,最好還需要檢查一下是否嚴重。
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