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土豆和雞蛋能一起吃嗎

患者:女,41歲 提問于2020-09-14 21:20

病情描述:
土豆和雞蛋能一起吃嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆和雞蛋是可以同時(shí)食用的,不會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生任何不適。所擔(dān)心土豆和雞蛋同時(shí)食用可能會(huì)導(dǎo)致的不良影響,主要是可能食用了發(fā)芽的土豆產(chǎn)生中毒所致。土豆芽中含有生物堿甙(龍葵堿),吃了這種食物后,在進(jìn)食后10分鐘至數(shù)小時(shí)出現(xiàn)癥狀。所以應(yīng)該購買新鮮的土豆。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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