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糖尿病人怎么吃杏仁

患者:男,30歲 提問于2020-08-19 20:00

病情描述:
糖尿病人怎么吃杏仁
共1個(gè)回答
任冬梅 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
解放軍960醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。杏仁含有豐富的營養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、油脂、脂肪、碳水化合物和粗纖維,富含多種礦物質(zhì)元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素C等,對(duì)糖尿病患者有益。糖尿病患者可進(jìn)食,每日食用量在15克以內(nèi)。
研究表明,適量食用堅(jiān)果有助于預(yù)防2型糖尿病。堅(jiān)果有很多,如花生、瓜子、榛子、核桃、杏仁等,這些食物含有不飽和脂肪酸、膳食纖維和鎂,能改善胰島素的分泌和胰島素對(duì)糖的分解,從而控制血糖。
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