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口蘑變黑吃了會(huì)中毒嗎

患者:女,25歲 提問(wèn)于2020-06-13 16:26

病情描述:
超市買(mǎi)的曬干的口蘑,時(shí)間長(zhǎng)了有點(diǎn)黑,口蘑變黑吃了會(huì)中毒嗎?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
不會(huì)中毒的,沒(méi)關(guān)系的。曬干的口蘑菌褶變黑,其他部分都是正常顏色,這種現(xiàn)象屬于正常現(xiàn)象。可以正常食用,當(dāng)然也不會(huì)產(chǎn)生毒素引起身體不適,只是口蘑質(zhì)量以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略有損失降低。如果口蘑內(nèi)部以及頸部發(fā)黑,這樣的口蘑就不再適合食用了,今早丟棄以免誤食引起身體不適。
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