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飲食跟癌癥有關(guān)嗎

患者:男,36歲 提問于2019-12-18 19:08

病情描述:
我平常經(jīng)常吃炸串燒烤什么的,一次體檢時醫(yī)生說癌細(xì)胞增多,飲食跟癌癥有關(guān)嗎?
共2個回答
劉曦東 副主任醫(yī)師 去掛號
東營市人民醫(yī)院 三甲 放療科
油炸燒烤食品在攝氏200度以上會產(chǎn)生稱為苯并芘的芳香烴。苯并芘是會間接增加致癌幾率的,在肝臟的新陳代謝后轉(zhuǎn)化為環(huán)氧。最終會形成其他幾種直接致癌物,其中一種甚至?xí)ㄟ^DNA損傷而致癌。紅肉富含蛋白質(zhì),對我們的身體來說是必需的。但它的脂肪比白肉高,吃得太多容易患結(jié)腸癌、乳腺癌等等。
崔方博 副主任醫(yī)師 去掛號
馬鞍山市人民醫(yī)院 三甲 腫瘤內(nèi)科
飲食習(xí)慣影響著我們身體中的蛋白質(zhì)、糖、膳食纖維、脂肪和其他微量元素和代謝活動,有許多特殊種類的食品含有對各種腫瘤的發(fā)生和發(fā)展有一定影響的特殊元素。飲食習(xí)慣與腫瘤的發(fā)生有關(guān)。過量的飲食脂肪會導(dǎo)致肥胖,肥胖是我們各種癌癥的重要危險因素。飲食也可以降低癌癥發(fā)生率,大豆產(chǎn)品和乳制品可以降低乳腺癌的風(fēng)險。
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