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吃雞蛋白可以補充蛋白質(zhì)嗎

患者:女,41歲 提問于2019-11-11 16:23

病情描述:
我前天去單位去體檢,檢查出我的蛋白質(zhì)偏少,吃雞蛋白可以補充蛋白質(zhì)嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃雞蛋白可以補充蛋白質(zhì),因為雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),每100克雞蛋含有13克蛋白質(zhì),兩個雞蛋所含蛋白質(zhì)與50克魚或瘦肉所含的蛋白質(zhì)大致相同。蛋白消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。而且,雞蛋富含酪氨酸,在提高人們的意識和讓人們更快地作出反應(yīng)方面發(fā)揮著重要作用。
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