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肥腸怎么洗不臭

患者:男,40歲 提問(wèn)于2019-06-09 20:40

病情描述:
肥腸是什么,總是有一股臭味,想知道肥腸怎么清洗不臭?
共1個(gè)回答
王洪波 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
這邊建議可以先找把剪刀,剪去肥腸外面的肥油。如果沒(méi)有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,這就辛苦點(diǎn)。去凈肥油后,就先用水灌一次大腸。然后找根筷子,從腸子開(kāi)口處把外皮往里推,把腸子內(nèi)部翻到外部。如果懶事,就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開(kāi)。然后加點(diǎn)面粉和鹽到盆里,再加少許水,使勁反復(fù)搓洗豬大腸,直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒(méi)有面粉,炒菜用的生粉也行,再?zèng)]有,那就直接用食鹽即可。然后再用料酒或是白醋加少許水,搓洗一遍,最后沖干凈即可
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