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吃火鍋會引發(fā)急性腸胃炎?

患者:女,37歲 提問于2019-03-18 17:38

病情描述:
再吃火鍋的時候為什么會容易引發(fā)急性腸胃炎啊?我就吃了一次結果就急性腸胃炎了。
共1個回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
吃火鍋由于一些原因就會引發(fā)急性腸胃炎。由于火鍋吃起來熱氣騰騰、麻辣夠味,過熱過辣刺激胃黏膜是造成急性腸胃炎的主要原因。此外,許多市民講求鮮嫩,因此肉、海鮮沒煮熟就吃,致病性大腸桿菌沒被殺死,也是導致急性胃腸炎發(fā)作的原因。
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