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給山藥去皮為什么手發(fā)癢呢?

患者:女,27歲 提問于2019-02-12 17:56

病情描述:
我每次給山藥去完皮之后手都會很癢,這是為什么?。康前W一會也就過去了。
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
給山藥去皮導致手癢的原因是山藥有一層油脂,大多摸了的人都會有發(fā)癢的情況,所以需要盡力避免接觸。生淮山去皮后,表面有一層膠質(zhì),這些膠質(zhì)里含有一些特殊物質(zhì),這些物質(zhì)對一些人是過敏原,會產(chǎn)生過敏反應,主要過敏癥狀是皮膚痕癢難受,一些嚴重的情況會出現(xiàn)皮膚紅腫,所以在去皮的時候最好帶上手套。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
給山藥去皮手會發(fā)癢,是因為山藥的黏液里含植物堿,接觸皮膚會刺癢。如果手很癢,可以把手仔細洗干凈,然后把手沾滿醋,連指甲隙縫都沾,過一會兒這種癢感就會漸漸消失,也可以在火上烤一下,反復翻動手掌,讓手部受熱,這樣能分解滲入手部的皂角素。
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