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怎么食療補(bǔ)鐵比較好？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2019-01-16 11:12

病情描述:
我有點(diǎn)缺鐵，不想吃藥，想食療補(bǔ)補(bǔ)，請(qǐng)問(wèn)怎么食療補(bǔ)鐵比較好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鐵是血紅細(xì)胞形成的必需元素，對(duì)血紅蛋白的產(chǎn)生是必需的。動(dòng)物的肉類和血液、魚蝦貝類中提取的鐵成分含量最豐富，也最容易讓人體吸收，是人體最重要的鐵質(zhì)來(lái)源，每周最好都吃上幾次以上肉類和魚蝦貝類食品。非血紅鐵素以菠菜、黑木耳、海帶為首的植物、海草中提取的鐵成分。只吃這類食物的話鐵成分不好吸收，和肉類海鮮等富含血紅素鐵的食物一起吃有助于鐵的吸收。另外配合維生素C的食物促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。
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