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純天然食品可以放心食用嗎?

患者:女,34歲 提問于2019-01-13 12:56

病情描述:
經(jīng)常買吃鹵味兒和熟食吃,由于怕不干凈很少買。這幾天發(fā)現(xiàn)一家熟食店人特別多,去看了說是他家東西是純天然沒有防腐劑的敢吃,純天然無添加劑的東西都敢買嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
從健康的角度講,沒有添加劑的食品一定是比有添加劑的健康的,可以放心食用,但是因?yàn)闆]有添加劑,所以保質(zhì)期不長,而且味道也沒有有添加劑的食品好。無添加其實(shí)也是手工食品的一種營銷方式。在現(xiàn)代社會里,想食用沒有放任何添加劑的手工食品,那是不太可能的。在手工食品制造過程中,鹽、油、醬油、醋等各種調(diào)料都會派上用場,而這些調(diào)料,均屬于食品添加劑!
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