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無糖食物就可以放心吃嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-11-24 15:56

病情描述:
我在減肥,怕身體長胖所以很多糖類肉類都不敢吃,今天去超市買菜發(fā)現(xiàn)有種無糖的餅干,這種不含糖的餅干我現(xiàn)在能吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
現(xiàn)在無糖食品似乎更受人們的喜愛,無糖食品實(shí)質(zhì)上是無蔗糖食品,除了以功能性甜味劑替代蔗糖外,其余的全是正常的食品配方和生產(chǎn)工藝。因而與普通食品相比,只是含糖不一樣。因此,無糖食品應(yīng)該定義為“不含蔗糖的甜食”。從科學(xué)的角度上看,絕對的無糖食品是不存在的。因?yàn)橹灰呛忻娣邸⒚字破返染梢赞D(zhuǎn)化出蔗糖或葡萄糖
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