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早餐應(yīng)該吃什么呢?

患者:男,15歲 提問于2018-09-29 18:41

病情描述:
早餐吃什么樣的食物對身體發(fā)育最好,什么樣的食物可以有助于身體健康?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
早餐是我們大腦的“開關(guān)”,其能量來源于碳水化合物,因此早餐一定要進食一些淀粉類食物,最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、玉米粥等。其次,維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少,因為含蛋白質(zhì)的早餐能在數(shù)小時內(nèi)持續(xù)地釋放能量。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
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