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春餅有什么功效?

患者:女,21歲 提問(wèn)于2018-09-21 18:04

病情描述:
我昨天看到路上有賣(mài)春餅的,春餅有什么功效呀?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
通常春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅,多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的合菜作餡兒包著食用。蘿卜、韭黃、韭菜皆為辛味食物,有辛甘發(fā)散的功效,有利于升發(fā)和保護(hù)陽(yáng)氣。春季應(yīng)肝,主升發(fā)疏泄,而辛味食物恰好有此作用。
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