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紫菜可以怎么吃?

患者:女,25歲 提問于2018-09-25 16:39

病情描述:
我很喜歡紫菜,紫菜的營養(yǎng)很豐富,那怎樣吃紫菜比較好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫菜是一種高蛋白、低脂肪、低熱量食品,而且含有豐富的無機(jī)鹽及維生素。補(bǔ)腎食療方:紫菜15克用清水浸泡,胡蘿卜1根切片待用;放入食用油燒熱,放入切成片的胡蘿卜炒8~10分鐘,加水適量,文火燉煮10分鐘;出鍋前放入紫菜,加入適量鹽即食。本湯富含維生素,長期食用,可改善聽力。
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