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蓮藕可以生吃嗎?

患者:男,26歲 提問(wèn)于2018-09-29 15:52

病情描述:
今天去市場(chǎng)買(mǎi)了兩節(jié)蓮藕,我平時(shí)只吃過(guò)熟的蓮藕,蓮藕可以生吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蓮藕新鮮白嫩,含水量足、含糖量低而含鐵量高,味道微甜鮮美。鮮藕生吃可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴,熟吃能夠養(yǎng)血補(bǔ)虛、開(kāi)胃健脾
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