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吃雞蛋就相當于吃蘋果嗎?

患者:女,22歲 提問于2018-09-20 18:25

病情描述:
看到電視上說吃一個雞蛋相當于吃一個蘋果,所以我這個經常吃蘋果的人想問一下,電視上說的是真的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋被美國某一雜志評為世界上最營養(yǎng)的早餐。據(jù)這篇雜志報道,雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質,而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸,這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。所以在某一方面吃一個雞蛋相當于吃一個蘋果。
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