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吃豬血腸有什么作用呢?

患者:男,38歲 提問(wèn)于2018-09-26 15:51

病情描述:
我媽前幾天給我送買(mǎi)了幾節(jié)酒豬血腸,讓我平時(shí)工作忙的時(shí)候就放在米飯上面蒸著吃,吃豬血腸有什么作用呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豬血腸可謂是含鐵食物中的佼佼者,每100g豬血腸中含有6.4mg的鐵。鐵可以促進(jìn)腦部的氧氣運(yùn)輸,腦補(bǔ)充足的供氧是注意力集中和擁有良好記憶力的重要保障。
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