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雞頭是不是吃得越多對(duì)身體越好？

患者：男，24歲 提問(wèn)于2018-07-07 21:40

病情描述:
前幾天看一篇文章說(shuō)吃雞頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那是不是雞頭吃得越多對(duì)身體越好呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
并不是這樣的，雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)含有害重金屬的物質(zhì)，這些重金屬主要儲(chǔ)存于腦組織中，雞齡越大，儲(chǔ)存量就越多，毒性就越強(qiáng)?，F(xiàn)在我們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的雞更新?lián)Q代非?？?，因此，毒性也是比較小的，但是雞頭中的膽固醇的含量是特別高的，如果我們過(guò)量的食用雞頭，那么會(huì)導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)一些不必要的麻煩。所以吃什么都要適量。
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