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南北杏燉木瓜湯有啥營養(yǎng)功效呢?

患者:女,32歲 提問于2018-07-09 20:26

病情描述:
家里買了些木瓜,媽媽就用一些南北杏和木瓜一塊燉了鍋湯,有什么營養(yǎng)功效呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
木瓜500克、南杏20克、北杏5克、冰糖250克。南北杏浸透、去衣,置沸水中稍滾,洗凈;木瓜洗凈,去皮、籽,切為棋子狀,下燉盅。再放進南北杏,冰糖,加入冷開水900毫升(約3碗多量),加蓋隔水燉1個半小時便可。功效:木瓜無論是作水果還是入湯羹在這秋冬干燥日都是一流,不愧“嶺南佳果”之譽。杏仁可化痰止咳,其中,南杏甘潤尤善養(yǎng)顏潤腸,而北杏甘辛擅長理肺順氣。以南北杏燉木瓜,秋冬偶用十分之理想。
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