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怎么吃雞蛋才是最健康啊?

患者:男,32歲 提問于2018-07-09 19:49

病情描述:
孩子因為營養(yǎng)每天早上都會給他吃雞蛋,但是我們不知道怎么吃才算健康有用的?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋八分鐘最營養(yǎng) 煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衛(wèi)生;時間長了,雞蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有個困惑,雞蛋煮多長時間最合適?雞蛋煮8分鐘剛剛好。 雞蛋的大小也會影響到煮熟時間,如果是較小一點的柴雞蛋,可能煮六七分鐘就夠了,可以自己做做煮蛋試驗,找到最佳時間。此外,煮蛋時要注意,水一定要完全沒過雞蛋,這樣才能將雞蛋充分煮熟。
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