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吃瘦肉可以補鐵嗎

患者:女,34歲 提問于2018-07-08 20:45

病情描述:
我頭經常發(fā)暈,去醫(yī)院查出是缺鐵,但是我不愛吃菜,不知道吃瘦肉能不能補鐵?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
瘦肉里面也有很多對人體有益的營養(yǎng)元素。豬瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
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