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早餐吃蔬菜水果好不好呢?

患者:女,26歲 提問于2018-07-03 18:46

病情描述:
我有時候早上吃一個蘋果或者做個蔬菜沙拉,早餐吃蔬菜水果好不好呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
日常飲食都離不開蔬菜水果。蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn),不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富,所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克,水果100~200克。早餐可以適當(dāng)蔬菜水果搭配。
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