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蜂蜜一定要放冰箱保存嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-07-04 19:54

病情描述:
自己家產(chǎn)了好多蜂蜜,短時(shí)間是吃不完的,有人說叫我放冰箱里。一定要放冰箱保存嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蜂蜜屬于純度高的甜味物質(zhì),細(xì)菌不易生長(zhǎng),因此在正常的食用期限內(nèi),原則上常溫下保存蜂蜜是不可能出現(xiàn)變質(zhì)情況的,因此并不需要將蜂蜜放入冰箱保存,扭緊以后放在陰涼背光的常溫下保存即可。
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