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經(jīng)常吃油炸食品會(huì)得癌癥嗎?

患者:女,38歲 提問于2018-07-02 20:59

病情描述:
有時(shí)候下午肚子餓就會(huì)叫雞排來吃,經(jīng)常吃油炸食品會(huì)得癌癥嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
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