99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

煮綠豆湯用什么鍋好?

患者:女,25歲 提問于2018-07-01 21:13

病情描述:
夏天到了喝綠豆湯清熱解毒,我想煮綠豆湯給家人喝,煮綠豆湯用什么鍋好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
用鐵鍋來煮綠豆湯,會影響湯的顏色。金屬離子往往會和綠豆湯中的多酚類物質(zhì)形成“復合物”,使湯色變暗發(fā)烏。雖然沒有毒性物質(zhì)產(chǎn)生,卻可能會干擾綠豆的抗氧化作用,也妨礙金屬離子的吸收。故而,煮綠豆湯時,用鐵鍋最不合適,而用砂鍋最為理想。家里有不銹鋼鍋也可以。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
麦盖提县| 德惠市| 伊吾县| 抚顺市| 墨脱县| 灵寿县| 宜州市| 迁安市| 辽阳县| 莎车县| 荆门市| 潢川县| 青铜峡市| 托里县| 富顺县| 新建县| 上林县| 邹城市| 大足县| 承德县| 富裕县| 临安市| 大兴区| 铁岭市| 固安县| 巩留县| 阳泉市| 宝兴县| 安吉县| 浦东新区| 武川县| 玛多县| 成武县| 灵璧县| 彩票| 松原市| 阳西县| 贡山| 宁德市| 周口市| 营口市|