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老年人吃什么面食好?

患者:女,70歲 提問于2018-06-27 21:47

病情描述:
奶奶年紀(jì)大了,她平時愛吃面食,現(xiàn)在牙口不太好了,應(yīng)該選擇什么樣的面食好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在面的選擇上,牙口好的老年人可以用手搟面,而且最好是蕎麥、玉米面等粗糧的。如果牙口不太好,吃不了較硬的面,可以選擇切面、掛面、龍須面等好咀嚼的,質(zhì)地軟的面條更容易被胃腸道吸收。胃不太好的人,常吃點打鹵面還有養(yǎng)胃的作用。
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