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過(guò)量食用大豆會(huì)有什么健康隱患?

患者:男,40歲 提問于2018-06-23 20:19

病情描述:
我很喜歡吃大豆及其豆制品,有時(shí)候會(huì)一次性吃很多,過(guò)量食用大豆會(huì)有什么健康隱患?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
大豆中含有相當(dāng)數(shù)量的草酸鹽,而亞洲地區(qū)大豆及其制品攝入相對(duì)較多,過(guò)多的草酸鹽會(huì)與腎臟中的鈣結(jié)合形成腎結(jié)石,容易使有腎病的患者再患上腎結(jié)石的危險(xiǎn)。
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